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購物在日常的生活中，是一件很平常的事情，那么在選購食品的時候，如何正確挑選安全食品是很多人關(guān)注的問題。
一、如何正確挑選食品
1、購買食物時，選擇含有食物QS標(biāo)志的產(chǎn)品，QS標(biāo)志是公司獲得生產(chǎn)許可證的象征。
2、選擇食品時，仔細(xì)檢查食品包裝。檢查包裝是否損壞或泄漏，字體印刷是否正式，防止購買污染或假冒偽劣食品。
3、基本感官區(qū)分，聞聞味道，判斷食物是否腐爛或釋放異常味道。
4、仔細(xì)查看食品包裝上的說明和標(biāo)志。確保食品在保質(zhì)期內(nèi)；食品名稱必須以國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱命名；如果使用食用添加劑，必須在標(biāo)志上明確。
5、選擇食品時，應(yīng)直接到正規(guī)商場或商店購買。
二、選購食品時應(yīng)注意什么
1、不要在戶外買食物。由于各種食品成分非常復(fù)雜，經(jīng)過陽光、光、熱分解后，會導(dǎo)致內(nèi)部變化和變質(zhì)。
2、不要購買包裝標(biāo)識內(nèi)容不全的食品。標(biāo)志內(nèi)容不完整、不清楚、質(zhì)量無保證、無檢驗合格的定型包裝食品(一般無上述情況)，不宜購買。
3、不要購買感官性異常的食物。感官性異常是指變味、變色、沉積、渾濁、雜質(zhì)、絮狀物、長霉、長蟲、結(jié)團(tuán)、異物、酸敗、發(fā)粘、返砂、腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象。
4、不要購買假冒偽劣食品摻假食品。假冒偽劣食品和摻假食品質(zhì)量沒有保障，有的甚至有毒。
5、經(jīng)營條件差的食品不能買。指無證或戶外經(jīng)營、無防蠅防污設(shè)備、無食品專用設(shè)備等攤位，其食品易受污染。
6、不要買過期食品。選擇食品時，必須注意標(biāo)志上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
所以日常一定要養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣，了解食品安全常識，正確挑選健康、安全的食品。
